Fès, cette ville fascinante où chaque coin de rue respire l’histoire et l’artisanat traditionnel. Notre collaborateur va vous faire découvrir des trésors insoupçonnés où vous pourrez vivre des expériences mémorables.
Pourquoi visiter Fès
J’ai passé beaucoup de temps à explorer la médina de Fès, l’une des plus grandes et anciennes du monde, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un dédale fascinant où chaque ruelle cache des merveilles.
Fondée en 789 par Idris Ier, Fès est la plus ancienne des villes impériales du Maroc et a été un centre culturel et spirituel majeur du pays. Son fils, Idris II, en fit la capitale de son royaume en 809. Au fil des siècles, Fès s’est enrichie de ses influences andalouses, berbères et arabes, devenant un centre d’apprentissage et de commerce.
Fès est une ville où il fait bon vivre. C’est un joyau du Maroc qui offre une multitude d’expériences culturelles et sensorielles. Elle est renommée pour ses mosaïques zellige, ses céramiques délicates et ses peintures raffinées. Depuis des siècles, les artisans locaux maîtrisent des techniques ancestrales, transmises de génération en génération, qui allient précision et créativité. Les motifs géométriques et les couleurs vives des mosaïques et céramiques de Fès ont inspiré l’art islamique et ornent de nombreux édifices à travers le monde.Je suis rentré avec des souvenirs impérissables et l’envie irrésistible d’y retourner. Que ce soit pour l’histoire, l’artisanat ou simplement pour se détendre, Fès est une destination qui émerveille à chaque instant. Ceci dit, si votre horaire est serré, ne faites qu’une ou deux journées, car selon moi, le meilleur est à venir…
Envie de vivre ça sans casse-tête? Découvrez nos voyages organisés!
Incontournables à Fès: médina, artisans, tanneries et souks
Dès mon arrivée, je me suis plongé dans l’univers des artisans locaux. Les ateliers de céramique et de mosaïque sont absolument captivants. J’ai observé les artisans transformer l’argile et les carreaux en œuvres d’art magnifiques chez ArtNaji. Puis, en me promenant dans la médina, j’ai visité les fameuses tanneries de Fès, notamment la Tannerie Chouara. L’odeur est forte, mais voir les cuves colorées et comprendre le processus de fabrication du cuir vaut vraiment le détour.
Enfin, les souks! Quelle expérience! Chaque marché est une explosion de couleurs et de senteurs. J’y ai acheté des épices, des vêtements traditionnels et bien sûr, des produits artisanaux. Les souks sont un véritable labyrinthe de tapis tissés main et de poteries sublimes. Chaque boutique est une nouvelle découverte et il est facile de se perdre dans la richesse des couleurs et des textures.
Où manger à Fès
Bon maintenant, les choses importantes….la bouffe 😉 J’ai eu la chance de souper au Restaurant La Maison Blanche. Ce fut une expérience gastronomique inoubliable avec une cuisine marocaine, italienne et française authentique dans un cadre des plus élégants. Je devais également casser la croûte au Palais Faraj, cet hôtel de luxe aménagé dans un ancien palais et ayant une histoire incroyable. La vue panoramique sur la médina depuis la terrasse était à couper le souffle, mais je n’avais pas de réservation et j’ai dû me contenter des odeurs.
Se détendre: spa et bien-être
Après la route qui m’amenait de Meknès à Fès, je me suis détendu au Spa Vichy Fès. Les soins inspirés des célèbres sources de Vichy m’ont revigoré, et c’était exactement ce dont j’avais besoin après tant de marche à Volubilis, dans les souks et toutes les petites visites.
Pour consulter toutes nos idées d’itinéraires et d’expériences, visitez notre page destination Maroc.
Où dormir à Fès
L’Hôtel Zalagh Parc Palace
Situé en plein cœur de Fès, l’hôtel Zalagh Parc Palace est un véritable havre de paix offrant un luxe raffiné et un service impeccable. Dès mon arrivée, j’ai été frappé par l’élégance et le charme de l’établissement. Les jardins luxuriants et les piscines somptueuses créent une atmosphère sereine et relaxante, idéale après une journée de découvertes dans la médina animée.
Les chambres sont spacieuses, décorées avec goût et équipées de toutes les commodités modernes. La vue panoramique sur les jardins depuis ma chambre était tout simplement parfaite pour oublier la frénésie de la ville.
Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine exquise, fusion parfaite entre les saveurs marocaines et internationales. N’oubliez pas de goûter aux pizzas, surtout servies sur le bord de la… pardon d’une des 2 piscines. Chaque repas était une véritable fête pour les sens, où les épices et les ingrédients locaux se marient pour offrir des plats savoureux et mémorables. Le spa de l’hôtel, avec ses soins inspirés des traditions marocaines, m’a offert des moments de détente et de bien-être incomparables.
En somme, l’hôtel Zalagh Parc Palace est une oasis de luxe et de tranquillité au cœur de Fès, idéal pour se ressourcer après une journée d’exploration dans cette ville fascinante.
Fès, berceau de l’artisanat marocain, est renommée pour ses mosaïques zellige, ses céramiques délicates, et ses peintures raffinées. Depuis des siècles, les artisans locaux maîtrisent des techniques ancestrales, transmises de génération en génération, qui allient précision et créativité. Les motifs géométriques et les couleurs vives des mosaïques et céramiques de Fès ont inspiré l’art islamique et ornent de nombreux édifices à travers le monde.
Que ce soit pour l’histoire, l’artisanat ou simplement pour se détendre, Fès est une destination qui émerveille à chaque instant. Avec des hôtels de qualité comme le Zalagh Parc Palace, votre séjour sera non seulement confortable mais aussi enrichissant. Ne manquez pas de prendre le temps de découvrir cette ville à votre rythme et de savourer chaque moment, car Fès est un véritable trésor du Maroc.
Anecdote: les Fassis et les yeux clairs
Une anecdote intéressante sur les Fassis (habitants de Fès) concerne la présence d’yeux bleus et verts parmi certaines familles, ce qui est plutôt rare au Maroc. Cette particularité s’explique par l’histoire de la ville, qui a été un carrefour de cultures et de civilisations. Au fil des siècles, Fès a accueilli des réfugiés andalous et juifs fuyant l’Inquisition espagnole, ainsi que des voyageurs et marchands européens. Ces rencontres ont laissé des traces génétiques, comme les yeux clairs, qui distinguent encore certains Fassis aujourd’hui. Donc, ne soyez pas surpris si l’on vous demande si vous êtes Marocain de Fès. 😉
Conseils pour Profiter de Fès
Prenez le temps de découvrir Fès lentement. Chaque ruelle, chaque échoppe mérite qu’on s’y attarde. N’hésitez pas à discuter avec les artisans, ils sont souvent ravis de partager leur savoir-faire et leurs histoires. Et surtout, dégustez la cuisine locale! Chaque repas est une nouvelle découverte pour les papilles.
Suite du voyage
Maintenant, le Sahara!!
Merzouga, le désert rouge et étape importante du Rallye Gazelle, j’arrive!
Quelques exemples d’édifices qui ont été inspirés des motifs et techniques artisanales de Fès:
- L’Alhambra de Grenade, Espagne
- La Grande Mosquée de Paris, France
- Médersas de Bou Inania et Attarine, à Fès
